I lunchen ingår alltid
Sallad, bröd, smör, kaffe eller te och en liten kaka.
Dagens lunch
Serveras måndag till fredag kl. 11–15. Ingår: sallad, bröd, smör, kaffe/te och liten kaka.MåndagSlottsstek med gräddsås, rostade rotsaker och svartvinbärsgelé
155 krTisdagRaggmunk med stekt fläsk och rårörda lingon
155 krTisdagStekt Fläsk med löksås och kokt potatis
155 krOnsdagLammfärsbiff med rataouille, råstekt potatis och myntacrème
155 krTorsdagÄrtsoppa och Pannkakor med hemlagad sylt och vispad grädde
155 krTorsdagWallenbergare med skirat smör, gröna ärtor, rårörda lingon och potatispuré
155 krFredagEntrecôte med rosépepparsmör, rödvinssky, bakad tomat och potatiskaka med västerbottensost
155 krA la carte lunch
SOSKvarnens 4 sorters inlagda sillar med västerbottenost, kryddost och kokt potatis.
245 krToast SkagenHandskalade räkor, majonnäs, dill, pepparrot, citron och löjrom.
220 krVästerbottenpajÖrtcrème och primörsallad.
165 krBiff RydbergOxfilé, tärnad potatis, lök, äggula och dijoncrème.
415 krÅngad torskHandskalade räkor, pepparrot, ägg, brynt smör.
415 krKvarnens rimmade laxDillstuvad potatis och citron.
325 krIsterband från Vaggeryds CharkRödbetor, dijon- och skånsk senap samt persilje- och gräslöksstuvad potatis.
245 krKvarnens köttbullarGräddsås, rårörda lingon, pressgurka och potatispuré.
245 krStekt strömmingRårörda lingon, dill, brynt smör och potatispuré.
245 krPytt i pannaStekt ägg, rödbetor och cornichons.
245 krRen- och viltskavspannaSvamp, grädde, messmör, rårörda lingon och potatisstomp.
315 krVeckans fisk
Halstrad RegnbågsfiléÖrtvelouté, potatispuré och citronbakad fänkål
155 krSallader
ChèvresalladChèvre, rödbetor, trädgårdssallad, valnötter samt honungs- och senapsdressing.
165 krRäksalladHandskalade räkor, trädgårdssallad, citron och Rhode Island.
185 krDryck
Varm punchAlkoholfria alternativ finns
64 kr